Hochäcker – Kirchholz
Die Riede Kirchholz ist eine Subriede der Riede Hochäcker und wird bei den Weningers als eigener Lagenwein ausgebaut, da sich das Terroir und der Geschmack der Weine deutlich unterscheiden. Beide Lagen sind gegensätzlich wie ungleiche Brüder: Hochäcker mit zu viel Wasser - Kirchholz mit wenig, Hochäcker ist biodynamisch gesehen eher kühl - Kirchholz eher heiß, im Hochäcker ist es ruhig, im Kirchholz abwechslungsreich und lebendig. Sie ergänzen sich und sind Gegenspieler was Lebendigkeit und zwei charakterlich unterschiedliche Weine hervorbringt.
Die Steine stellen diese Gegensätzlichkeit durch das Yin-Yang-Zeichen dar, dessen zwei Teile von einander getrennt auf den Steinen erscheinen wobei im "Yang-Garten" das Yin-Symbol steht und im "Yin-Garten" das Yang-Symbol. Die Symbole sind gegensätzlich gearbeitet: auf dem einen Stein konkav, auf dem anderen konvex.
Hochäcker - Yang
Ort: Hochäcker, beim Roten Kreuz rechts abbiegen, die nächste links abbiegen - rechts vom Weg kurz vor der Hügelkuppe
Steinherkunft: Römersteinbruch Sankt Margarethen
Das Yang-Zeichen (konkav gearbeitet) steht u. a. für Hitze und Aktivität – Qualitäten, die in dieser Lage zum Ausgleich verstärkt werden sollen. Zusätzlich finden sich auf dem Stein Dreiecke, die in der Biodynamie Symbol für Drainage und Luftigkeit eines Bodens sind, die der schwere Lehmboden des Hochäckers braucht.
Kirchholz - Yin
Ort: Kirchholz, links am Güterweg zum Rotes Kreuz
Steinherkunft: Römersteinbruch Sankt Margarethen
Das Yin-Zeichen (konvex gearbeitet) verstärkt die Qualitäten, die im Kirchholz weniger ausgeprägt sind: Es steht unter anderem für Kühle und Ruhe.